Ein leckerer Auflauf mit Fisch, der einfach zuzubereiten ist.
Zutaten für 4 Personen:
800 g Seelachs oder Rotbarsch
250 g Joghurt Natur
125 g Sahne
3 EL Mehl
2 EL gehackte Petersilie
2 EL geriebenen Käse
Salz
2 EL Butter
Zubereitung:
Eine Auflaufform einfetten und den Fisch flach darin auslegen.
Den Joghurt mit der Sahne, dem Mehl, der Petersilie, etwas Salz und dem Käse zu einer Soße verrühren und auf dem Fisch verteilen. Die Butter als Flöckchen auf der Soße verteilen.
Den Auflauf ca. 20-30 Minuten bei 200°C backen.
Dazu schmeckt Reis oder Kartoffeln und ein frischer Salat.